10712,95%0,65
32,20% -0,01
34,99% -0,04
2508,31% 0,32
4019,72% 0,42
Denizli'nin güzide kuruluşlarından Pamukkale Üniversitesi kendi bünyesinde yemek üretmeye başladı. Personel ve öğrencilere sunulan 3 çeşit yemek 15 liradan veriliyor. Önümüzdeki ay 20 liraya çıkarılması öngörülen uygulamadan öğrenciler çok memnun.
Bir süre önce taşeron firma aracılığıyla yemek hizmeti sunan Pamukkale Üniversitesi (PAÜ), kendi mutfağını kurdu. 3 kap yemeğin hijyenik koşullarda üretildiği üniversitede yemek 15 liradan satılıyor. Dışarıda en az 90 liradan yemek yiyen öğrenciler uygulamadan çok memnun.
Daha önce bir arada bulunan fırın ile mutfak alanını ayırdıklarını ifade eden PAÜ Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kutluhan, daha hijyenik bir alanda yemek hazırlanması için gerekli altyapı çalışmalarını tamamladıklarını ifade etti. Gerekli çalışmalarından ardından yaklaşık 10 gün boyunca yemek çıkarılmayan yemekhanede üretim ve yemek kalitesinde gerekli kontrollerin ardından öğrencilere sunulduğu ifade edildi. Pandemi sürecini ve 6 Şubat depremlerinde kurumların kendi yemeklerinin yapmasının önemini hatırlatan Rektör Prof. Dr. Kutluhan, “Denizli’de inşallah olmaz ama bir deprem olduğunda yemek üretimini sağlayabilmeliyiz. Malatya bunu çok ciddi bir şekilde yaşadı. Malatya Üniversitesinin yemekhanesi sağlam kaldığı için günlük sabah-öğlen-akşam yemek çıkarıldı. Her bir öğün için 100 bin yemek çıkartıldı. Çok büyük bir katkısı oldu. İnşallah Denizli’miz böyle bir deprem yaşamaz ama dünyanın bin bir hali olduğu için biz öncelikle öğrencilerimize kaliteli ve ucuz yemeği çıkarmak ve üniversitemizdeki personeli de değerlendirmek istiyoruz. Bizim üniversitemizde aşçılarımız vardı onlar değişik yerlerde değerlendirilmişti. Onları da değerlendirmek ve öğrencilerimizi daha da mutlu etmek için bu yemekhaneyi tekrar düzenlemiş olduk” dedi.
Yemekhane kapasitesine dair bilgiler paylaşan Rektör Kutluhan, şunları kaydetti;
“Hizmet alımı şeklinde yapılıyordu. Akköy’deki bir meslek lisesinden yemeğimizi alıyorduk. Onlarında bu yemekhanenin yapılmasında büyük katkısı var. Çünkü yeni Milli Eğitim Bakanımız öğrencilere yemek verilmesini istediği için İl Milli Eğitim Müdürümüz yılbaşına kadar bize müsaade etti. Bizde yemekhanemizi tamamladık. Şimdi biz öğrencimizin yemek sayısına göre burada hazırlığımızı yaptık. Bu hazırlık 15 bine tekabül edebilir ama şuanda mevcut şartlarda 4 bin- 4 bin 500 düşünüyoruz. 5 bin 500 rakamını ben bir defa yaşandığını gördüm. Biz yine 6 bin ile 8 bin arası burada yemek yenebileceğini öğrencimizin tercih edeceğini hesap ederek yola çıktık.”
“Şimdi ise okulun kendisi yapıyor daha da lezzetli”
Yemekhaneden memnuniyetini dile getiren üniversite öğrencileri, “Yemekhane güzel. Genel anlamda memnunuz. Önceden başka bir şirket yapıyordu. Şimdi ise okul kendisi yapıyor. Daha lezzetli. Diğer üniversitelere kıyasla fiyat genel anlamda orta seviye diyebilirim. 15 lira iyi bir ücret. Üniversite ve yemekhaneden genel anlamda memnunum. Yemekleri lezzetli. Herhangi bir sıkıntımız yok. Bazı üniversitelerde çok kötü de çıkabiliyor, bizim yemekhanede ise kötü çıktığını daha şahit olmadım. Gayet güzel, lezzetli memnunuz” ifadelerini kullandı.
Öte yandan, üniversiteler tarafından alınan karar sonucunda 15 TL’den öğrenciye sunulan yemek fiyatlarının önümüzdeki günlerde 20 TL’ye yükselmesi bekleniyor.
